Danbo Light

Receta Original: Versión Light del queso Danbo.

Descripción: Queso de pasta semi-dura, elástica, y cerrada. Su maduración le confiere características suaves y definidas en aroma y sabor. Ligero tono amarillento en su pasta. Se recomienda conservar a temperatura menor a 12°C.

Maduración: 45 días (mínimo).

Litros de leche por Kg: 12 (aprox.).

Formato: Paralelepípedo, de sección transversal rectangular.

Presentación: Feteado en envases de 180 gr (peso neto), con separadores entre fetas, envasado en atmósfera compensada. Barra de 3.5 kg.

Uso: Para utilizar en sandwiches y ensaladas.